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红枣鱼片蒸糯米饭

红枣鱼片蒸糯米饭

�� 我小时侯，奶奶经常做红枣鲤鱼炖糯米饭吃
我突然好怀念那个味道
可是我买不到鲤鱼，也没有时间炖
所以我就用了龙利鱼，还有用电压力锅先把糯米饭煮熟
老公说我这个是山寨版红枣炖糯米饭，嘻嘻
我看到网上做的红枣糯米饭都是甜的
可是我做这个是咸的
我个人比较喜欢咸的，而且小时后奶奶做的都是咸的糯米饭很好吃
红枣炖糯米饭的功效
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。(展开) ��

食材

主料

红枣 10g
枸杞 5g
糯米 80g
龙利鱼柳 100g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米，用电压力锅煮糯米饭
2
红枣去核切片
3
红枣切片泡水，龙利鱼柳切片，加入姜末蒜蓉、盐、糖、生抽、鸡粉、花雕酒、生粉、油腌制
4
煮好的糯米饭铺上红枣
5
再铺一层鱼片
6
再放上红枣和枸杞
7
上锅蒸8－10分钟即可
8
撒上葱花

小贴士

吃的时候，糯米饭太淡，可以加点生抽和花生油拌匀淋在糯米饭上更好吃

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血健脾胃养肝护肝安神护肝特禀质痛经补铁贫血

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