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清煮羊肉

清煮羊肉

�� 冬天来了，又到吃羊肉的季节，要是你吃惯了重口味的做法，不妨试试清煮羊肉，清淡却又不骚，多吃也不觉得腻。(展开) ��

食材

主料

羊肉 500g
荸荠 100g
腐竹 100g
水 1000g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量
糖适量
胡椒粉 适量
酒适量
蒜头 10g
葱 10g
姜片 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备材料
2
羊肉用沸水焯去血水，捞起
3
取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒
4
煮沸后投羊肉块
5
加盖煮软熟，易咬
6
加进腐竹
7
待腐竹煮至软滑，加进调味料
8
待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟

小贴士

无

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菜谱标签：羊肉冬季午餐家常菜煮补虚

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