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牛肉烧饼

牛肉烧饼

�� 第一次做，卖相不太好，不过味道还可以哦！(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
牛肉 240g
姜 10g
洋葱 20g
油 20ml

辅料

盐适量
饺子调料 适量
酱油适量
油适量
鸡精适量
酵母酵母

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉，酵母放入面包机
2
倒入适量清水，搅拌成絮状，并且加入主料中的20ml油，启动面包机自动和面功能
3
面包机和面的同时我们来做馅料，把牛肉和姜切成小块
4
牛肉和姜放入料理机，打成细腻的肉泥
5
打成肉泥之后我又切了点洋葱放在里面，加入饺子调料粉，酱油，盐等，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲儿！（和平时家里做饺子馅是一样的，根据自己家里的口味添加调料）
6
面包机和好面后发酵半小时左右，不用发酵到两倍大小，面团表面抹上油，防止粘连
7
将面团均匀的分成几等份，擀成牛舌状
8
均匀的涂抹上馅料
9
从一头开始卷起
10
收紧口，折成圆形并且按扁成饼
11
撒上黑芝麻，放入烤盘
12
放入预热好的烤箱，220度20分钟
13
成品出炉！我是第一次做的，卖相和照相的技术都不太好，不过味道真的是棒棒嗒！

小贴士

我的烤箱是刚到的，所有还掌握不太好火候！感觉有点火大了，亲们可以根据自家的烤箱调节温度。还有做烧饼的时候为了防止粘连可以往面团上涂些油！

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉小吃早餐烤烤箱面食

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