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玉米胡萝卜毛豆骨头汤

美丽大声说

玉米胡萝卜毛豆骨头汤

�� 这是一道家常菜，在广东，几乎家家户户都会煲这一类汤，尤其是夏天。多喝一些汤水，总是能缓解炎炎苦夏。这汤煲出来较清甜。值得一试哦。(展开) ��

食材

主料

排骨 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
毛豆 100g

辅料

姜适量
盐适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜毛豆去皮洗净备用
2
胡萝卜切滚刀块。
3
一锅水烧开，将排骨和一小部分姜片放进去焯水至变色即捞出。
4
玉米切断
5
将上述材料放入大汤锅中，加入足量的水（水要一次加足），加入生姜片。
大火煮滚后小火煮约一小时
6
最后加盐调味，出锅时撒少量葱花即可。

小贴士

广东煲汤讲究原汁原味，只加盐即可，水要一次加足。先大火后小火煮。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨汤晚餐煲

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