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咖喱小兔面包

咖喱小兔面包

�� 咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最唔辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度…… 咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。(展开) ��

食材

主料

小兔面包 2个
鸡肉 180g
土豆 150g
胡萝卜 150g
洋葱 150g
姜 10g

辅料

油 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
咖喱 1块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将所有食材切好，鸡肉用少许盐腌制，和萝卜和土豆切丁，洋葱切粒，胡萝卜切几朵花做装饰的
2
准备好咖喱
3
热锅下入姜片放入鸡肉爆炒
4
然后下入洋葱粒爆香
5
下胡萝卜
6
把少许盐土豆放入翻炒
7
放入好百梦多咖喱块翻炒，下入适量的水焖煮
8
焖熟后下入酱油翻炒均匀即可
9
放入小兔面包，淋上煮好的咖喱土豆

小贴士

鸡肉先用盐腌制片刻，爆香洋葱出香味，在焖煮，这样更加香

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉儿童咖喱味早餐

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