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干锅鸡翅虾

干锅鸡翅虾

�� 青虾
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；(展开) ��

食材

主料

鸡翅 4个
青虾 10个
土豆 1个
香菇 6个
藕 1块

辅料

郫县豆瓣酱 1勺
芝麻适量
葱 1段
蒜 6粒
姜适量
干辣椒 适量
料酒适量
海鲜酱油 2勺
白糖适量
花椒粉 适量
蚝油适量
香菜适量
芹菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
芹菜洗干净切段
3
香菇洗干净切条
4
鸡翅切小块，用海鲜酱油，耗油，交流，葱，姜，盐，花椒粉拌匀腌制
5
青虾开背去虾线，料酒和盐拌匀腌制
6
藕切片焯5分钟
7
土豆切条，泡水，去淀粉
8
葱切段，姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段，香叶，香菜切大段
9
土豆条油炸，炸熟变色就可
10
腌制好的鸡翅炸变色
11
青虾炸，外皮酥
12
起锅倒入油，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油，葱姜蒜爆锅
13
放芹菜和香菇翻炒
14
在放入藕片翻炒
15
在放入土豆条和鸡翅虾翻炒
16
放入调料，芝麻翻炒
17
可以吃了

小贴士

1.藕片要焯几分钟
2.鸡翅和虾要腌制到位，至少两小时
3.虾炸到皮酥

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅下饭菜咸香炒

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