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银耳鸭汤

银耳鸭汤

�� 鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”(展开) ��

食材

主料

玉竹 15克
鸭肉 500克
银耳 1朵
枸子 10克

辅料

姜 2片
食盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
食材洗净，银耳泡浸至软，玉竹浸泡半小时，枸杞泡洗一下
3
银耳泡软后切小块
4
鸭肉洗净，剁小件
5
锅内烧开水，倒入鸭块，搅拌煮沸，氽去血水
6
将鸭块捞出，沥干水份
7
把鸭块、银耳、玉竹、姜片放入锅内
8
锅内注入清水
9
选择好功能键，开始煲汤
10
待汤煲至最后5分钟时，加入枸杞
11
汤煲好后，加入食盐调味即可

小贴士

煲鸭肉汤时加入少许陈皮能为此汤增香

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉健脾开胃增强免疫力家常菜

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