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青瓜腰果虾仁

青瓜腰果虾仁

�� 元宵节，为家人献上一道简单好吃的小炒----青瓜腰果虾仁，色香味俱全，倍受欢迎。
腰果含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，营养价值很高。平常咱们多将腰果油炸、盐渍或糖饯，当一种休闲小零嘴来吃。殊不知，拿腰果入菜也是一个简单而且不失营养的一种好吃法。平时熬粥时，也可加点腰果碎，用以补充人体所需的能量与不饱和脂肪酸。
黄瓜的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美，腰果青瓜炒虾仁，真是搭配绝妙、口味独特，入口难忘。(展开) ��

食材

主料

虾仁 250g
黄瓜 1根
腰果 50g
胡萝卜 50g

辅料

姜适量
料酒适量
胡椒粉 适量
酱油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾去壳，去虾线，清洗干净
2
大个子虾仁
3
切段
4
放盐
5
胡椒粉
6
料酒拌匀，腌制10分钟
7
黄瓜去皮，去心切段，胡萝卜切粒
8
锅入油，烧热，煸香葱姜蒜
9
放入虾仁煸炒变色
10
放入青瓜，胡萝卜煸炒，放适量盐，酱油，翻炒入味，出锅

小贴士

无

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菜谱标签：虾仁增强免疫力快手菜滋阴润燥热菜聚会

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