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金瓜糯米盅

金瓜糯米盅

�� 这道菜属于粤菜系，具有补脾养胃、益气补血、解毒消肿、护眼防癌的功效。(展开) ��

食材

主料

南瓜 1个
红枣适量
枸杞适量
糯米适量

辅料

香油适量
白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，在南瓜3/1处切开，去掉里面的籽，待用。
2
糯米先泡发1～2小时
3
准备小碗，将红枣切碎，待用。
4
糯米先蒸熟，大概需要20～30分钟。
5
准备一个大碗，将红枣、枸杞、香油、白砂糖倒入，搅拌均匀。
6
将调配好的糯米饭酿入南瓜盅，放入蒸锅，盖好盖，蒸30～40分钟出锅。

小贴士

1.南瓜买的时候注意大小，刚好能放入蒸锅；
2.南瓜可以根据个人喜好，做成多种造型。
3.南瓜蒸的时候要拿牙签固定，防止水蒸气进入影响味道；

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜

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