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辣味茄子烧腐竹

辣味茄子烧腐竹

�� 今天从二舅家里拿回来的辣椒可真好，辣味够足，不像外面买的，不管粗细长短都没有太大辣味。所以爱吃辣味的我，是很喜欢的。
腐竹烧茄子里放两个这样浓烈的辣椒，太下饭了！(展开) ��

食材

主料

茄子 1个
腐竹 1把
辣椒 2个

辅料

盐适量
生抽适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腐竹掰段，提前用温水泡发
2
茄子切条，辣椒切小段，葱姜蒜切碎
3
茄子控干，洒一些淀粉抓匀
4
多放些油，油热后放入茄条
5
炸至变软，颜色金黄盛出
6
锅中余油加热，放入葱姜蒜和辣椒翻炒，爆出辣味。
7
放入腐竹翻炒均匀
8
放入茄条翻炒均匀
9
加入生抽和盐翻炒至入味即可出锅。
10
辣辣的茄子腐竹，味道不错哦！

小贴士

腐竹要早早的泡上，最好能泡半天，完全泡发才好吃哦！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜晚餐炒

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