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腌渍开胃小菜

腌渍开胃小菜

�� 天气炎热，没有食欲，怎么办？
最实用的下饭菜莫过于腌渍小菜了，一个小罐，一杯盐水（适量白醋）
造就的美味魔法
是你佐餐下饭最好的选择！
一次可以制作很多，随取随用，让你在不想做菜的时候偷偷懒。(展开) ��

食材

主料

白菜 500克
雪梨 1个
苹果 1个
土豆 1个
胡萝卜 1根
鸡胸肉 100克

辅料

食用盐 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
做法：备好白菜，苹果，雪梨、土豆和胡萝卜
2
鸡胸肉洗净切丁，土豆洗净去皮切片
3
土豆片、鸡胸肉入口蒸熟（15一20分钟）
4
洗净的白菜，控干水分，放入盐拌匀腌渍1小时
5
胡萝卜、苹果、雪梨分别洗净去皮切成丝备用
6
榨汁机，倒入熟土豆片，熟鸡胸肉，加入适量凉开水，将食材打碎，制成鸡肉泥，倒入碗中备用。
7
将腌渍好的白菜捞出沥去盐水，横刀切条状
8
把胡萝卜丝、苹果丝、雪梨丝倒入鸡肉泥中、加入盐充分拌匀
将腌制好的白菜也放入其中拌匀即可
9
取一小罐，放入拌好的食材，封好盖子，入冰箱腌渍12小时即可食用，
10
12小时后取出泡菜，放入盘中，即可食用。
11
成品图

小贴士

腌渍好的泡菜最好放阴凉干燥的地方，
这样口感会更好！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜开胃腌

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