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老干妈营养炒饭
炒饭是我们经常吃到的美食,配搭多样,营养丰富,这种饭菜合一的美食是我家人非常喜欢的,今天的炒饭用到娃娃菜,胡萝卜,鸡蛋,再配上老干妈辣酱,既营养美味,又漂亮诱人,微辣的口感适度的刺激味蕾,非常下饭!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 老干妈营养炒饭步骤1
    1
    准备好配菜,鸡蛋,胡萝卜,娃娃菜,洗净
  • 老干妈营养炒饭步骤2
    2
    隔夜米饭准备好,用手掰开
  • 老干妈营养炒饭步骤3
    3
    娃娃菜帮和叶分开切丁
  • 老干妈营养炒饭步骤4
    4
    胡萝卜切丁
  • 老干妈营养炒饭步骤5
    5
    鸡蛋打散
  • 老干妈营养炒饭步骤6
    6
    热锅热油先炒出鸡蛋备用
  • 老干妈营养炒饭步骤7
    7
    锅留底油下入胡萝卜翻炒断生
  • 老干妈营养炒饭步骤8
    8
    下入娃娃菜帮翻炒断生
  • 老干妈营养炒饭步骤9
    9
    下入娃娃菜叶翻炒断生
  • 老干妈营养炒饭步骤10
    10
    下入米饭,转小火翻炒,打散米饭
  • 老干妈营养炒饭步骤11
    11
    米饭被打散后下入盐,味精,生抽
  • 老干妈营养炒饭步骤12
    12
    不断翻炒,使其均匀
  • 老干妈营养炒饭步骤13
    13
    下入一勺老干妈,翻炒均匀,味道瞬间提升
  • 老干妈营养炒饭步骤14
    14
    美味的炒饭来了

小贴士

米饭最好是隔夜的,这样的米饭比较干,比较硬实,适合做炒饭,各种配菜要根据成熟难易程度分次下入,米饭入锅后要小火炒!
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:胡萝卜 懒人食谱 早餐 炒

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