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莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

�� 今天中午家里来了一个小客人，点名要吃莴笋炒鸡蛋，立马就去楼下的超市买了莴笋和鸡蛋，做了这道菜，小家伙吃的很开心哦！(展开) ��

食材

主料

莴笋 1根
鸡蛋 4个
胡萝卜 半根

辅料

蒜瓣 3粒
干辣椒 1节
生姜 1片
盐 1勺
葱花适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋削皮切成片，胡萝卜也削皮切成片，鸡蛋加少许温水打散备用！
2
锅烧热倒入适量的油，放入打散的鸡蛋液！
3
蛋液凝固后，翻炒均匀，放入蒜瓣，生姜，干辣椒炒出香味儿！
4
放入切好的莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀！
5
加入一勺盐翻炒均匀！
6
起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可！
7
成品图
8
成品图

小贴士

打蛋液的时候加入少许温水，可以使鸡蛋更嫩滑！鸡蛋本身很鲜美，不需要加鸡精哦！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜晚餐炒

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