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虾皮猪肉丸子

虾皮猪肉丸子

�� 朋友的厨艺很好，这道《虾皮猪肉丸子》就是跟她学的。周末浏览网页时，侄儿侄女看见她的彩色鸡肉丸子，就吵着要吃，哈哈，那就偷师了。(展开) ��

食材

主料

猪肉 30g
莴笋 0.5根
胡萝卜 0.5根
老豆腐 0.5块

辅料

香油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
胡椒粉 适量
虾皮适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉洗净后，同适量姜一起，剁成姜肉末；
2
老豆腐洗净，沥干水分后，将其碾碎；
3
豆腐同肉末混合均匀，调入香油、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀；
4
莴笋、胡萝卜去皮，洗净后，切成园子；
5
锅里放入适量清水、放入姜片、虾皮、盐烧开；
6
放入蔬菜丸子；
7
把豆腐肉末，搓成丸子，放入水里煮；
8
豆腐丸子煮至浮起时，调入适量盐；
9
再挑人适量胡椒粉；
10
淋入适量香油；
11
搅拌均匀后，关火，起锅；

小贴士

1、根据丸子大小调整烹饪时间；

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋晚餐汤煮老年人

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