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胡萝卜山药瘦肉粥

胡萝卜山药瘦肉粥

�� 平时家里的小朋友要上学，早餐都在学校吃了，所以也就等周末才能给她煲粥吃，早上喝点粥营养丰富，有利于身体吸收。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够逸出溶于汤中，这样可使粥更具营养价值。(展开) ��

食材

主料

香大米 200g
胡萝卜 1根
山药 150g
瘦肉 100g

辅料

油适量
盐适量
生姜适量
生抽适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
把米淘干净加入砂锅。
3
接着加入瘦肉。
4
加入姜片。
5
加入适量清水和食用油。
6
盖好大火烧开后转小火煲10分钟。
7
煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。
8
把胡萝卜加入砂锅。
9
接着加入山药煲至米烂。
10
最后调入适量盐。
11
调入适量生抽搅匀。
12
关火后淋入少许芝麻油即可。

小贴士

煲粥要小火熬，中途常搅动，以免糊底。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药早餐煲明目清肝明目

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