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燕麦羊骨粥
羊骨煲粥跟用猪骨煲粥方法是一样的,喜欢用羊煲粥,是缘于小时候吃过妈妈煲的羊肠粥,还记得她说这个粥小孩吃了对肠胃是很好的,是不是我没考究过,但却从此记住了用羊煲粥是这么的好吃;羊骨煲粥有令人担心的羊骨膻味,就用柑皮来对付,有增香消食的作用,还下了点燕麦在粥里,就更加有益了。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 燕麦羊骨粥步骤1
    1
    各材料,羊骨预先泡去血水,干柑皮泡软切丝
  • 燕麦羊骨粥步骤2
    2
    羊骨用沸水焯过
  • 燕麦羊骨粥步骤3
    3
    用一锅煮沸适量的水,下羊骨、姜片、米、燕麦
  • 燕麦羊骨粥步骤4
    4
    加盖中火煲
  • 燕麦羊骨粥步骤5
    5
    待粥煲至浓稠,下盐调味
  • 燕麦羊骨粥步骤6
    6
    下柑皮丝与葱
  • 燕麦羊骨粥步骤7
    7
    再煲一分钟,关火,即可食用

小贴士

来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:大米 早餐 滋阴润燥 粥 煲

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