菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 糯米肉包子

糯米肉包子

美丽大声说

糯米肉包子

�� 奶奶的拿手好包子，从小吃到大，满满都是奶奶的爱。面粉是自家加工的，泛黄，所以卖相不太好。(展开) ��

食材

主料

糯米 200g
肉糜 500g
面粉 500g

辅料

香葱适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量
酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中倒入油，生姜沫，放入肉糜煸炒。
2
加入料酒、盐、糖、老抽、生抽翻炒，汁多点没事，米饭下去后，都给你吸收掉啦
3
加入事先煮好的糯米饭、切碎的香葱末拌匀
4
一小碗温水加入酵母，再加入一小勺糖，片刻发生反应后加入面粉中，依情况加入适量水，揉至面团光滑后室温发酵。图中有点发酵过头了，惭愧惭愧
5
分成一个个均匀的小面团
6
大家各展所长吧

小贴士

1.糯米事先煮好，晾温后加入肉糜中，不容易烂
2.面团发酵时即开始料理馅
3.冷水上锅蒸

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米包子蒸早餐面食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册