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豌豆浆蛋黄面条羹

豌豆浆蛋黄面条羹

�� 昨天做豌豆泥蛋白糖剩了些豌豆浆，今天早晨加入了一个蛋黄和宝宝细面条一起蒸了一个面条羹，蒸好后豌豆中的淀粉被蒸出来了，像豌豆黄似的，软软糯糯的，非常好吃呢！(展开) ��

食材

主料

豌豆 15g
水 57g
甜玉米粒 13g
香菇 8g
面条 20g
蛋黄 1个

辅料

豌豆浆 58g
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豌豆加水放入搅拌机
2
打成细腻的浆后将豌豆泥过滤出来
3
留下的豌豆浆有58克
4
香菇切碎，甜玉米粒煮熟，鸡蛋取黄备用
5
准备好宝宝细面条
6
将香菇和玉米粒与蛋黄混合
7
将面条掰碎后放入蛋黄香菇中
8
倒入豌豆浆搅匀浸泡20分钟至面条软烂
9
加入少许食盐搅匀倒入容器中
10
冷水上锅水开后中小火蒸15分钟即可
11
蒸好的面条羹很香哦…

小贴士

上锅蒸的时候盖上一个保鲜袋防止水汽进入碗中。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条蒸面早餐

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