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榆树钱鸡蛋饼

榆树钱鸡蛋饼

�� 这是按挪威煎饼pannkake的配方制作的，只是多加了榆树钱，非常软非常香。
挪威煎饼菜谱在这儿http://www.haodou.com/recipe/278352/
材料：榆树钱30g、鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g、色拉油15ml、盐2克、葱或韭菜和黑胡椒粉少许(展开) ��

食材

主料

榆树钱 30克
中筋面粉 125克
鸡蛋 2个
牛奶 250毫升
色拉油 15毫升

辅料

油适量
盐 2克
葱少许
黑胡椒粉少许 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好主料：榆树钱30g、鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g
2
将鸡蛋2个、牛奶250ml和面粉125g全部拌和到无干粉颗粒（不要过度搅拌），静置20分钟。
3
然后加入榆树钱30g、色拉油15ml、盐2克、葱花或韭菜末和黑胡椒粉少许拌匀，榆树钱鸡蛋糊就拌好了。
4
锅烧热，刷一层黄油，晃晃锅，舀勺榆树钱鸡蛋糊晃满全锅，用中火煎。
5
煎到四周起皮，基本凝固翻面。
6
再翻面，煎到这样漂亮的金黄色就可起锅，依次做完全部蛋糊。
7
成品欣赏

小贴士

拌面糊时不要过分搅拌，否则口感会比较硬。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐小吃早餐春天煎面食

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