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蟹味菇烧豆腐
“菌菇与豆腐的完美搭配,营养丰富,鲜香美味,是我家餐桌上常见的一道家常菜!”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 蟹味菇烧豆腐步骤1
    1
    1备好食材:如图。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤2
    2
    2豆腐清洗一下,切成小块备用装盘,鸡蛋备用。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤3
    3
    3鸡蛋打散,加入少许温水搅匀。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤4
    4
    4把蛋液淋在豆腐上面。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤5
    5
    5蟹味菇去根部,浸泡一会儿清洗干净备用。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤6
    6
    6锅内加水烧开,调入少许盐下菌菇焯水一分钟,捞出沥干备用。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤7
    7
    7热锅加入适量猪油,倒入豆腐煎至两面金黄色。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤8
    8
    8放入焯好的蟹味菇,少许热水,盐,生抽焖煮五分钟。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤9
    9
    9出锅前调入少许胡椒粉炒匀即可。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤10
    10
    10成品图。
  • 蟹味菇烧豆腐步骤11
    11
    11成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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