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蒜蓉辣椒炒鸡蛋

蒜蓉辣椒炒鸡蛋

�� “天热，胃口不太好，煎了鸡蛋饼，用蒜蓉辣椒炒了，开胃又下饭。”
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食材

主料

柴鸡蛋 4个
蒜蓉适量
青红椒 适量

辅料

花椒几粒
葱姜适量
玉米油 适量
盐适量
生抽适量
辣椒油 可选

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1柴鸡蛋4个。
2
2小煎锅里适量油烧热。
3
3打入两个鸡蛋。
4
4煎至两面金黄。
5
5铲出切大块。
6
6另一个也煎一下，切好盛入碗中备用。
7
7青菜切小粒。
8
8姜蒜，小米椒。
9
9锅里适量烧热，姜葱蒜，花椒，辣椒油倒入。
10
10炒香。
11
11青花椒放入，翻炒两下。
12
12适量盐，生抽调味儿，半勺开水。
13
13炒几下。
14
14煎好的鸡蛋倒入。
15
15翻炒入味儿。
16
16关火盛出。
17
17成品。
18
18成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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