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虾仁炒双色丁
“色泽艳丽,鲜香入味,营养丰富,深受孩子们的喜爱~”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 虾仁炒双色丁步骤1
    1
    1虾仁提前解冻,清洗干净沥干后,在虾背上划一刀方便入味,加入适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟。
  • 虾仁炒双色丁步骤2
    2
    2豌豆粒洗净备用。
  • 虾仁炒双色丁步骤3
    3
    3胡萝卜去皮切成小丁备用。
  • 虾仁炒双色丁步骤4
    4
    4姜丝备好。
  • 虾仁炒双色丁步骤5
    5
    5薄芡备好(淀粉加适量清水搅匀)。
  • 虾仁炒双色丁步骤6
    6
    6煮锅加水烧开,加入少许盐下豌豆粒,胡萝卜丁焯水两分钟捞出。
  • 虾仁炒双色丁步骤7
    7
    7焯好备用。
  • 虾仁炒双色丁步骤8
    8
    8热锅冷油,下姜丝煸香。
  • 虾仁炒双色丁步骤9
    9
    9放入腌好的虾仁炒至变色,加入少许热水焖煮一分钟至熟。
  • 虾仁炒双色丁步骤10
    10
    10放入豌豆,胡萝卜混合炒匀,加入适量盐调味。
  • 虾仁炒双色丁步骤11
    11
    11淋入芡汁炒匀即可。
  • 虾仁炒双色丁步骤12
    12
    12成品图。
  • 虾仁炒双色丁步骤13
    13
    13成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜

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