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酸辣土豆烩丸子

酸辣土豆烩丸子

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食材

主料

土豆一个
西红柿 一个
胡萝卜 一小段
猪肉丸 5粒
鱼丸 5粒

辅料

酸辣汤块 一粒

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1这个酸辣汤块，味道正宗，可荤可素。
2
2里面是这样的一粒粒的，今天这个菜用一粒。
3
3土豆切小方块，放水里浸泡。
4
4西红柿切小块，胡萝卜切小方块。
5
5各种丸子准备好，喜欢什么丸子自由搭配。
6
6起锅烧油，油热后ba土豆块倒进去，翻炒至表面微微变黄。
7
7倒进胡萝卜块，继续翻炒，这两个食材不容易熟所以提前炒一下。
8
8放入酸辣汤块，中火，把汤块慢慢炒开，炒出香味。
9
9大概炒一分钟，香味已经非常浓了。
10
10倒进西红柿块。
11
11中火，慢慢翻炒至西红柿发软。
12
12倒入一大碗清水，加一点点盐一点点糖。
13
13盖上锅盖，大火烧开转中火烧3分钟。
14
14打开盖，西红柿已经完全软烂，汤色鲜浓。
15
15倒入各种丸子，盖上锅盖，中火烧3分钟。
16
16丸子已经完全上色吸收酸辣汤味，加一点淀粉水，让汤汁更加浓稠。
17
17装盘，这个菜，酸酸辣辣，十分开胃美味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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