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酸辣土豆烩丸子

食材

主料
辅料
  • 酸辣汤块 一粒
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸辣土豆烩丸子步骤1
    1
    1这个酸辣汤块,味道正宗,可荤可素。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤2
    2
    2里面是这样的一粒粒的,今天这个菜用一粒。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤3
    3
    3土豆切小方块,放水里浸泡 。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤4
    4
    4西红柿切小块,胡萝卜切小方块。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤5
    5
    5各种丸子准备好,喜欢什么丸子自由搭配。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤6
    6
    6起锅烧油,油热后ba土豆块倒进去,翻炒至表面微微变黄。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤7
    7
    7倒进胡萝卜块,继续翻炒,这两个食材不容易熟所以提前炒一下。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤8
    8
    8放入酸辣汤块,中火,把汤块慢慢炒开,炒出香味。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤9
    9
    9大概炒一分钟,香味已经非常浓了。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤10
    10
    10倒进西红柿块。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤11
    11
    11中火,慢慢翻炒至西红柿发软。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤12
    12
    12倒入一大碗清水,加一点点盐一点点糖。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤13
    13
    13盖上锅盖,大火烧开转中火烧3分钟。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤14
    14
    14打开盖,西红柿已经完全软烂,汤色鲜浓。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤15
    15
    15倒入各种丸子,盖上锅盖,中火烧3分钟。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤16
    16
    16丸子已经完全上色吸收酸辣汤味,加一点淀粉水,让汤汁更加浓稠。
  • 酸辣土豆烩丸子步骤17
    17
    17装盘,这个菜,酸酸辣辣,十分开胃美味。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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