菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 金华酥饼

金华酥饼

金华酥饼

�� “金华酥饼历史悠久，有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。话说传统的金华酥饼都是用一只大木桶烤制出来的，今天我试试用烤箱来制作，出来的成品蛮不错的～”
(展开) ��

食材

主料

中筋粉 225
猪油 90克
水 63克
糖粉 30克

辅料

肉馅 100克
梅干菜 50克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将225克中筋粉，90克猪油，糖粉30，水63克揉成水油皮面团
2
2将揉好的面团分成20克一个的小剂子
3
3将小剂子擀成牛舌状
4
4上面刷上玉米油
5
5向一头卷起
6
6再擀开
7
7上面刷上玉米油
8
8卷成小卷
9
9小剂子盖上布静置20分钟，准备里面的馅料
10
10肉切丁绞成肉馅
11
11准备梅干菜
12
12将梅干菜放入肉馅里，加点盐
13
13再搅打一下
14
14拿一个小剂子擀开
15
15里面包入馅料
16
16包的像包子一样
17
17放入烤盘，中间拉两刀，撒上芝麻
18
18放入烤箱180度20分钟，再加220度5分钟上色。
19
19出炉啦～
20
20亲们，真的可以试试，好酥，好香～
21
21打包～给老爸捎一盒⋯⋯

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：江浙小吃烘焙儿童下午茶朋友聚餐饼江浙小吃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册