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生拌嘎巴虾

生拌嘎巴虾

�� 嘎巴虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克嘎巴虾虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。嘎巴虾的虾皮营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。(展开) ��

食材

主料

嘎巴虾 600g
葱 20g
姜 10g
蒜 30g
香菜 30g

辅料

一品鲜酱油 2勺
蚝油 1勺
辣椒油 1勺
麻油 1勺
糖 2勺
醋 2匙
料酒 2匙
盐 1匙
味精 0.5匙
胡椒粉 2匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
嘎巴虾一定要买活的非常新鲜的，因为要生吃这样可以安全一些，回来洗了好多遍沥干水份备用
2
准备好葱、姜、蒜、生菜备用
3
葱和香菜切小段，姜和蒜切成碎末
4
切好的配料放入噶巴虾中
5
备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了
6
将调料放入嘎巴虾中
7
调料放入拌均匀
8
最后放入香菜和味精提鲜拌匀
9
拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可（如果腌制时间长久一些会更佳）
10
腌制入味的嘎巴虾装入盘中
11
嘎巴虾的味道实在是美极了
12
搭配着小烧酒别有一番滋味
13
好吃到没朋友哦
14
家里来客人把我好个夸心里那个美啊

小贴士

无

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菜谱标签：海鲜下酒菜宴请家常菜海鲜腌

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