菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 烩面片

烩面片

烩面片

�� 这个烩面片是我自己改良了的，也是我最喜欢做和吃的，不仅因为简单好做，而且味道浓郁，还有汤，吃着比较舒服，哈哈
我今天之所以用的是干元蘑是因为家里有，不喜欢吃水发的这种的，可以换成新鲜的，也是一样的。
其实这种烩面片的配菜，没有什么非得要放的，随自己口味和喜好就好。
因为我们老家的人都爱吃辣椒，所以基本上炒菜都会放辣椒面的，我这个就也不例外了。(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
西红柿 300g
干木耳 10g
干元蘑 40g

辅料

韭菜 50g
葱适量
蒜瓣 3粒
辣椒面 2勺
醋 2勺
油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面和软点，擀好后，先切成这样的宽条
2
然后一条条展开放在一起，用刀切成菱形状，这个也可以随自己喜好，也可以用手直接揪着下锅
3
配菜准备好，韭菜切段，其余全切小块，准备配菜的时候就可以烧水，准备下面条了。
4
这边炒锅开始炒菜，那边烧开的锅就可以边下面条。
5
菜炒到七成熟，面条也煮到七成熟，用笊篱捞起面，直接倒进炒锅，再加进些面汤，拌匀，菜的味道轻了，就可以再调味，煮至熟，即可
6
出锅啦
7
很香的哦

小贴士

如果把握不住炒菜和下面条同时进行的话，可以先把面条捞出冲凉，菜炒到7成熟的时候把面倒进去先炒会，然后再加面汤

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐汤锅烩面

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册