牛肉饼是我们生活中常见的食物,闻着香气扑鼻,外酥脆、里鲜嫩。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
牛肉饼营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形玲珑剔透,入口油而不腻。
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