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棋子烧饼

棋子烧饼

�� 不会太酥，有点儿嚼劲。(展开) ��

食材

主料

面粉 250g
调和油 100g
水 75g

辅料

猪肉丁 适量
大葱适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
香油适量
蛋清 1个
芝麻适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
水面：面粉150克，水75克，油50克。
油面：面粉100克，油50克。
和好后保鲜膜包好醒20分钟。
2
水面擀成方片，四周要薄一些。
3
把油面铺在上面。
4
包好。
5
擀成长方形大片。
6
中间切开。
7
卷成卷。
8
分成小剂子。
9
接口朝上。
10
包入肉馅（把肉丁和调料混合）
11
包包子一样。
12
刷上蛋清，粘上芝麻。200度30分钟。
13
好了！

小贴士

油面和水面里可以少放一点盐和五香粉，依口味决定放不放。
烤箱提前预热，看烧饼的颜色差不多就可以了，烤箱的脾气都不一样(⊙o⊙)哦。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼烤面食饼

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