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原味威风蛋糕

原味威风蛋糕

�� 我是用六寸的模做的威风蛋糕，其实做威风要用中空模具做的。不过做的还算成功了吧！味道挺好的?(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 55g
鸡蛋 5个
调和油 30g
细砂糖 38g
纯牛奶 35g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料。
2
蛋清和蛋白分离
3
白砂糖和蛋黄搅拌
4
放入三十克的调和油，搅拌均匀
5
放入纯牛奶，搅拌均匀
6
筛入55克的低筋面粉，用Z手法搅拌均匀。
7
搅拌好的蛋黄。
8
用电动打蛋器打发的蛋白。
9
蛋白和蛋黄搅拌好倒入模具中。
10
电烤箱调至120度烤20分钟，再转150度烤25分钟。
11
烤好的蛋糕
12
成品。
13
成品
14
好好吃✌

小贴士

电烤箱的温度要掌控好。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕蛋糕下午茶烤

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