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自制肉松吐司

自制肉松吐司

�� 自已会做肉松后，看着自已做出来的肉松不压于外购的，挺开心，开始尝试用肉松做各种好吃的面食。
做过肉松蛋糕，肉松面包，我又要尝试肉松吐司，肉松饼.......
自已做的，调的味道ＯＫ的话，那真的可以放心吃。这款肉松吐司，虽然切片的时候，肉松老是掉，我是用面包板来切的哦，事先洗干净了的，老公怕我浪费，赶紧将肉松渣放豆浆碗里放，剩下的肉松渣扫不起来的，说是要喂鱼，我说都是渣屑了，鱼能看得到吗？哈哈。
闻着麦香，整个握在手中，轻盈的，咬在嘴里，软香的，这感觉真是好。(展开) ��

食材

主料

面粉 250克
鸡蛋 1介
调和油 30克
白糖 35克
盐 2克
牛奶 95克
酵母 3克

辅料

肉松适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将肉松以外的材料全部放入面包桶中
2
按二次揉面程序，揉成光滑且有韧性的面团。
3
按发面程序将面团发至二倍大
4
取出分成三等份，揉成光滑面团
5
取一面团，擀开，撒上肉松
6
卷紧
7
其它的依次做好，摆入吐司盒中。加上盖，进行第二次发酵。
8
发至二倍大，刷上蛋液
9
放入预热好的烤箱，我用的是UKOEO烤箱，还烤了别的面包，上火烤175度，下火150度约50分钟（40分钟的时候，取掉面盖让其表面上色）
10
我做了多个，这个做的较好，表面没有开裂，拿在手中软软的

小贴士

1、每家烤箱的大小，温差等各不相同，根据自家烤箱情况调整温度和时间。
2、卷肉松的时候要卷紧一点。
3、夏季室温较高，可直接室温一发二发，效果更佳。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童午餐夏季老年人聚会面食

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