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鸡蛋摊饼

鸡蛋摊饼

�� 以前一直很羡慕别人会做摊饼，曾经总觉得特别难做，这次跟着课程一起来做这个，发现其实一点也不难的，以后在我家的早餐上又可以多一道菜肴了，简单又方便。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
中筋面粉 120g

辅料

油适量
盐适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鸡蛋和中筋面粉
2
中筋面粉里倒入适量盐拌匀
3
鸡蛋打进容器里打匀
4
倒入中筋面粉
5
倒入适量清水拌匀至浓稠
6
拌至无颗粒，然后静置5分钟
7
平底锅里擦上一层油，倒入面糊
8
转动平底锅至面糊完全凝固后翻面
9
煎至表面出现褐色小点即可

小贴士

1、中筋面粉拌入鸡蛋里比较难调匀
2、建议先用清水将中筋面粉拌匀后再打入鸡蛋拌匀
3、面糊最后拌至浓稠状态
4、面糊最好静置5分钟再倒入平底锅里

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼环保小吃早餐饼

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