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小白菜鸡蛋蒸饺

品口美食家

小白菜鸡蛋蒸饺

�� 今天中午老公在家，给俺做了最爱吃的饺子，是不是好有爱心了！小白菜鸡蛋蒸饺好吃不腻，对我这个减肥人士来说是超好的营养食品。(展开) ��

食材

主料

小白菜 750g
鸡蛋 2个
面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量
葱适量
姜适量
韭菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把面粉倒入盆中。
2
放入适量的水和好，放到一边饧发。
3
小白菜摘好，洗干净。
4
小白菜用开水焯一下。切成小丁。
5
韭菜摘好切小粒。
6
先把小白菜和韭菜放到盆子里，搅拌均匀。放入炒好的鸡蛋。
7
在放入葱、姜、十三香、盐。（油在炒鸡蛋的时候多放了，所以在这里就不要放油了）用筷子搅拌均匀。
8
先把饧好的面拉成条，用刀切成小剂子，再用擀面杖擀成圆形的片。
9
左手拿饺子皮，用筷子把馅料放到饺子皮里面，捏紧。
10
捏好的饺子。
11
把蒸锅放入适量的水，把屉布用水弄湿，铺在屉上。
12
把包好的饺子间隔着放入蒸锅里。不要挨得太近，以免蒸的时候粘连了，都破了。
13
蒸锅上气15分钟接锅。
14
怎么样，薄皮大馅，有食欲吧！

小贴士

不要蒸时间太长了，本身小白菜用水抄了，鸡蛋也是熟的，15分钟就足够了。

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菜谱标签：饺子面食早餐蒸蒸锅饺子

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