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萝卜缨虾皮包子

萝卜缨虾皮包子

�� 市场上有新鲜的萝卜叶子卖，买回家用做猪油剩下的油渣，加入可以补钙的虾皮，做了一锅白胖胖的大包子。(展开) ��

食材

主料

发酵面团 1000g
萝卜叶子 800g
油渣 100g
虾皮 50g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
萝卜缨洗净用热水焯熟。
2
捞出过凉。
3
加入葱花、切碎油渣、虾皮
4
加入盐、花生油、鸡精拌匀。
5
面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。
6
取出排气割成小剂，擀开成包子皮。
7
包成包子。
8
入蒸锅大火蒸十八分钟，关火闷五分钟出锅。

小贴士

因为虾皮中含有一定的盐份，所以盐要少加。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子其他早餐半小时-1小时蒸香包子全菜系 1-2人

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