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菠菜贝丁鲜肉生煎包

菠菜贝丁鲜肉生煎包

�� 用新鲜的贝丁，加入菠菜、鲜肉做的三鲜馅生煎包，鲜香味美，加入了少许韭菜，更加提升了它的香气，味道非常不错，(展开) ��

食材

主料

发酵面团 350g
菠菜 150g
韭菜 30g
肉馅 180g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
酱油适量
鸡精适量
贝丁适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁
2
将菠菜切碎，韭菜切成细段。
3
将菜放入盆中加入肉馅。
4
加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀
5
将发酵好的面团分成小剂擀开。
6
包入菠菜肉馅，再放入两个贝丁。
7
包成圆形。
8
锅中放少许油，将包子放入锅中。
9
中火烙至底面起黄壳。
10
加入约没过包子三分之一的水
11
盖盖烧至水份收干。
12
产关火后略闷一分钟再出锅。

小贴士

因为用的是发酵面团，所以在关火后要略闷一下再开盖，以免回缩。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐半小时-1小时煎香春季秋季面食包子早点全菜系 1-2人锅子

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