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奶油千层蛋糕

奶油千层蛋糕

�� 第二次做千层蛋糕了，不知道为什么，昨晚突然很想吃，刚好今天周六放假，就做了一个，搭配冰冻过的冰红茶，周六下午茶get!(展开) ��

食材

主料

牛奶 250ml
低筋面粉 110g
糖粉 30g
鸡蛋 2个
黄油 15g

辅料

奶油适量
糖粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
黄油隔水融化
3
鸡蛋打散
4
筛入一半的低筋面粉和糖粉
5
倒入牛奶
6
再将剩下的低筋面粉和糖粉筛入
7
倒入一两勺面糊到黄油中
8
再将乳化过的黄油倒入面糊中
9
过筛
10
不粘锅小火加热，可刷少许油
11
倒入一两勺面糊，待表面有许多泡泡即可
12
将饼皮冷藏后取出加入打发后的奶油，抹平
13
如此一层一层即可
14
切开，配上无糖的冰红茶，完美

小贴士

过筛过的面糊会更细腻。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶烘焙甜品蛋糕

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