妃娟的地瓜烧。
那一年,遇上迷你小紫薯,改版成了紫薯烧。
这一年,遇到迷你小黄薯,总算可以变回真身的地瓜烧。
已经有过一次经验,操作自然顺手得多。懒得费火去烤,而把小地瓜蒸熟——洗干净后扔进电饭煲里,蒸饭的时候便一并完成,相当省事。
制皮,包馅儿,烤。遇上个阴雨天,这内外的金黄,显得格外温暖。
趁热吃,特别香;冷吃也不错。。。
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