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鱼肚鸡蛋瘦肉羹

鱼肚鸡蛋瘦肉羹

�� 老公的嘴非常的嘴刁，煮菜的时候特别麻烦，不吃的东西特别多，比较喜欢吃羹，婆婆做得也很好吃，家里的那包马蹄粉还有半包，刚刚可以做一个3份量的羹。我也吃了两碗，非常美味！婆婆手真巧哦！(展开) ��

食材

主料

鱼肚 50g
瘦肉 100g
鸡蛋 50g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
马蹄粉 适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
煲开水后放入之前浸泡好的，切了粒的鱼肚。
2
鸡蛋打碎，蛋黄蛋清搅拌均匀。
3
加入马蹄粉浆。
4
充分搅拌，大火煮。
5
加入鸡蛋浆。
6
加入适量的盐，并用勺子轻轻搅拌，熄火。
7
加入适量的胡椒粉，完成。

小贴士

蛋花不需要边加入边搅拌的，因为锅里的羹一直在滚，所以直接将鸡蛋加入羹里就行。这个鱼肚羹，加点胡椒粉进去，味道更好！

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹早餐煮白领养生羹

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