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红糖生姜鸡蛋羹

红糖生姜鸡蛋羹

�� 连日来的低温，让整个人都不好了，感冒，大姨妈，全身酸痛，于是就给自己煮了这碗比暖男更温暖的红糖生姜鸡蛋羹来暖暖身子，去去寒！
红糖的作用在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们常说的温补了。生姜对外来的风寒、风寒咳嗽、胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。两者相结合在一起，温和补气血、气血亏损、中气不足的人可以经常喝生姜红糖水。在医书上记载着，生姜红糖水具有非常多令人称奇的功效。它可以解热、发汗、健胃、镇咳、去痰，祛风，降血压、增强免疫力、抗菌等多种功效。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
红糖 30g
生姜 1块

辅料

清水 1碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料；
2
将生姜放在刨柠檬屑的刨子上，刨成姜末；（如果家里没有刨子，就用刀把生姜剁成末）
3
在锅中加入一碗清水；
4
盖上锅盖，开大火煮开；
5
将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用；
6
生姜水煮开后，倒入红糖；
7
用木勺搅拌一下，转中小火煮3分钟左右；
8
倒入蛋液；（不可以盖锅盖哦！不然会溢出）
9
搅拌均匀，再转大火煮沸，关火；
10
倒入碗中，温度适宜即可趁热喝！
11
成品！

小贴士

1、吃不惯姜末的，可以将生姜切成片，吃的时候，把生姜片取出来就好啦！
2、早上空腹喝这羹非常好！会很快吸收！效果好！

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水早餐汤滋阴润燥糖水下午茶甜补血

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