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冰淇淋水晶果冻杯

冰淇淋水晶果冻杯

�� 一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品，不但制作简单，颜值也非常高哦，而且吃法多变，可以把花瓣换成水果，可以搭配酸奶、慕斯，不同的搭配给你不一样的体验。
加了柠檬汁，多了一份酸甜，有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦(展开) ��

食材

主料

矿泉水 400克
白糖 70克
吉利丁片 15克
柠檬汁 20克

辅料

花瓣适量
绿植适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
花瓣+绿叶放淡盐水浸泡，杀毒消菌；
2
吉利丁片放冷水里泡软；
3
矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中；
4
中小火煮沸关火放一边晾凉；
5
晾至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化；
6
加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉；
7
晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；
8
放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可；
9
取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦；
10
成品
11
成品

小贴士

冷藏至微凝固放花瓣，冷藏太过放花瓣会有空隙，影响美观；如果不小心冷藏过，可以用吹风机吹至微放再放花瓣

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶冰淇淋冷饮果冻甜品

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