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酸梅汤#新鲜从这里开
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点糖去酸,冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的,他家的很不错,我儿子很喜欢,大家可以在淘宝搜索 古家湾,就可以找到原料了

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸梅汤#新鲜从这里开步骤1
    1
    准备好原料
  • 酸梅汤#新鲜从这里开步骤2
    2
    把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下,然后泡10分钟左右!
  • 酸梅汤#新鲜从这里开步骤3
    3
    他们家还送了布袋,把食材装在布袋里面,这样煮好以后汤就很好没有原料渣子,一次煮一袋就够了。
  • 酸梅汤#新鲜从这里开步骤4
    4
    锅里倒入2L的清水,把原料包放在锅里用大火烧开,然后转小火煮30分钟。
  • 酸梅汤#新鲜从这里开步骤5
    5
    放入古家湾店铺送的老冰糖,再煮10分钟。
  • 酸梅汤#新鲜从这里开步骤6
    6
    把原料捞出来,然后把酸梅汁倒在碗里,加入桂花,健康的酸梅汤就这样做出来了,很简单吧!嘿嘿。

小贴士

1、煮好了以后冰镇一下口感更佳。2、我的原料是在淘宝上找到的,他家的很不错,大家可以在淘宝搜索 古家湾,就可以找到原料了!
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:饮品 饮品 下午茶

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