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玉竹沙参汤

爱吃鱼的猫

玉竹沙参汤

�� 女儿这两天有点咳嗽，喉咙不舒服，有点红肿、疼，说是这两天不在学校吃饭，和同学吃学校周边的关东煮当午饭了。因为交代她喝了许多水已经有所改善，所以今天特意又熬了一款汤来辅助、缓解她的不适。此汤中所含的药材有润肺化痰，止热咳平燥作用，特别适合吃多煎炸烧烤的人士。(展开) ��

食材

主料

玉竹 15g
沙参 15g
黄豆 100g
陈皮 10g
西洋参 20g

辅料

无无

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄豆称100克
2
过水两次后浸泡40分钟
3
称3种药材，稍微过水一下
4
放入碗里浸泡20分钟
5
西洋参备用
6
浸泡时间到后放入紫砂壶大火煲40分钟，转中火再煲30分钟
7
放入西洋参再煲2小时即可
8
关火装汤
9
入口有点淡淡的苦，喝到喉咙时就是西洋参甜甜的余味！

小贴士

黄豆和药材都要事先浸泡，药材20分钟就行，黄豆可以稍微久点，30分钟到1小时都行

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤润喉药膳

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