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芒果椰奶布丁#多效护

快乐.每一天

芒果椰奶布丁#多效护

�� 夏天到啦~简单又美味的芒果椰奶布丁走起咯！我家宝贝最爱吃芒果布丁了，正好今天买了又香又甜的大芒果，配上椰浆来做布丁，简直是绝配的美味哦~(展开) ��

食材

主料

椰浆 400ml
鱼胶粉 15g
芒果 500g
鱼胶粉 10g
饮用水 150g

辅料

白砂糖 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好芒果、鱼胶粉、椰浆。
2
将400ml椰浆倒入碗里。
3
加入20克白砂糖，隔水加热至糖完全溶化。
4
将15克鱼胶粉放入干净的碗里。
5
加入50克饮用水，隔水加热至鱼胶粉完全溶化。
6
将鱼胶粉溶液倒入步骤3的椰浆溶液里，搅拌均匀。
7
倒入布丁瓶里，大概占瓶子容量的一半。
8
将布丁瓶侧放45度，放冰箱冷冻30分钟左右，凝固即可。
9
将芒果对半切开，划十字花，取果肉。
10
将芒果丁放入料理机，加入50克饮用水，10克白砂糖，打成芒果浆。
11
10克鱼胶粉加50克饮用水，隔水加热溶化。
12
将鱼胶粉溶液倒入芒果浆里，搅拌均匀。
13
这时从冰箱取出布丁瓶，椰浆已经凝固了。
14
倒入芒果鱼胶粉溶液，放冰箱冷冻半小时左右，凝固即可。
15
美味的芒果椰奶布丁做好啦！
16
做好的芒果布丁要尽快吃完哦~

小贴士

1、选用甜芒果来做比较好。
2、甜度可依个人口味调整。
3、推荐港版的“罗拔臣鱼胶粉”，凝固力比较强，很好用。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品下午茶儿童冰品甜甜品白领

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