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双色牛奶布丁

双色牛奶布丁

�� 做这款布丁的时候，我做了两次才成功的，第一次放的水多了，做出来的布丁晃荡晃荡的！可我不死心额，第二天又重新做了遍~这次总算是放对比例了，成功了~(展开) ��

食材

主料

辅料

白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打散打匀
2
加入100ml牛奶搅拌均匀
3
把鸡蛋牛奶的混合物放小锅里，用小火加热，加入一勺白糖
4
取6克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解
5
把鱼胶粉倒入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀
6
晾凉至手能接触的温度时，用滤网过滤进入容器里
7
保鲜膜封好，放进冰箱冷藏2小时
8
在冷藏的时候准备另一种颜色的，取130ml牛奶
9
加入3克可可粉，搅拌均匀
10
小火加热，加入适量的白糖（根据个人口味加入）
11
取4克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解
12
倒入鱼胶粉，搅拌均匀
13
晾凉后，取出冰箱里原先的布丁，在上面加上可可口味的，再放进冰箱里继续冷藏3小时以上

小贴士

1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后，再加入到水中（水和鱼胶粉的比例为1：20）

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：布丁可可粉布丁

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