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椰蓉小方砖

椰蓉小方砖

�� 味道不错。浓浓的椰香。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 320g
椰浆 190g
砂糖 60g
盐 1/2小勺
黄油 25g

辅料

鸡蛋 1个
椰蓉 90g
黄油 40g
白砂糖 30g
椰浆 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
高粉320g、椰浆190g、白砂糖60g、盐1/2小勺、干酵母3g混合放入面包机启动揉面程序一次。
2
加入黄油25g启动面包机发面团程序一次，
3
揉成光滑面团
4
发酵至2倍大。
5
取出排气分割成8等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
6
鸡蛋1个（约53g）、黄油40g、白砂糖30g、椰浆20g、椰蓉90g混合均匀做内馅。
7
取其中一个面团擀扁。包入内馅，
8
收口朝下，按扁，
9
如图切成一端相连的三份，
10
编辫子，
11
两端收在一起朝下，放入模具。
放在温暖湿润处发酵至2倍大。
12
放入预热180度烤箱，烤约25分钟。取出，表面筛糖粉。不筛也行。

小贴士

根据自家烤箱调整温度和时间。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐面包面食

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