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瘦肉虫草花汤

瘦肉虫草花汤

�� “虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
下了瘦肉和虾米，很鲜美的汤，第一次做，感觉还是很好喝的。(展开) ��

食材

主料

虫草花 60g
瘦肉 100g
虾米 50g

辅料

油适量
盐适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虫草花洗净待用
2
温水泡发干虾米，半个钟头
3
瘦肉片和葱粒待用
4
锅内下热水，下虫草花焯水取出。
5
倒掉焯过的水，重新换上清水
6
下虾米，大火开煮
7
煮开后下焯过水的虫草花
8
煮开后，下适量的盐，下瘦肉片和葱粒，肉片稍微变色，即可关火（肉片才可以做到很嫩）

小贴士

凉水开煮虾米，更好地把虾米中的鲜味释放出来。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾体力劳动者汤汤锅熬肾虚补肾补钙骨质疏松

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