京糕梨一道年菜餐桌上的解腻助消化的水果凉菜。
京糕是北京地区的叫法其实就是山楂糕,山楂糕健胃消食,梨清凉润胃还解酒,而且富含维生素c。
用梨和山楂糕一起凉拌,酸甜绵软爽口开胃,既能解腻助消化又可有解酒的功效。
此道小菜是老少皆宜的一道开胃解腻的水果佳肴,在鱼肉满桌的年菜餐桌上会非常的受欢迎。
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