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彩椒炒鱿鱼

彩椒炒鱿鱼

�� 鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。(展开) ��

食材

主料

鱿鱼 500g
彩椒 2个

辅料

姜丝适量
油适量
盐适量
料酒少许
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜的原材料备好。
2
彩椒洗干净后剖开去子，切成小块块。
3
鱿鱼去除内脏，洗干净沥干水份备用。
4
鱿鱼处理干净了，彩椒切成适合的小块。
5
姜丝先下油锅炸出香味，再倒入彩椒快炒2分钟。
6
加入鱿鱼爆炒至断生。
7
加入盐，酱油，料酒炒均匀1分钟左右即可出锅了。
8
营养美味的彩椒炒鱿鱼出锅了，看着都感觉得到好鲜味吧！

小贴士

清洗干净鱿鱼一定要沥干水分备用，这样炒出的鱿鱼肉质鲜嫩可口。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血家常菜护肝海鲜炒炒锅补血

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