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鱿鱼炒西兰花
西兰花,富含维生素C,多吃能美容。这次买了鱿鱼来搭配,其实我是想练习切麦穗鱿鱼,可惜出来的形状还是不如我意。革命尚未成功,下次再努力咯。虽然切出来的形状不合我意,但美味却是不可否认的。
鱿鱼特别适合糖尿病人吃呢,含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。特别是硒,临床发现,糖尿病患者体内普遍缺硒,其血液中的硒含量明显低于健康人。因此,补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状,并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 1个
  • 蒜末 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鱿鱼炒西兰花步骤1
    1
    西兰花摘小朵,洗净
  • 鱿鱼炒西兰花步骤2
    2
    辣椒洗净去籽切好,大蒜去皮切成末
  • 鱿鱼炒西兰花步骤3
    3
    鲜鱿鱼洗净,去骨去皮切鱿鱼花
  • 鱿鱼炒西兰花步骤4
    4
    锅内烧热水,下适量的盐和油
  • 鱿鱼炒西兰花步骤5
    5
    水烧开后下西兰花焯烫后取出
  • 鱿鱼炒西兰花步骤6
    6
    锅内烧热油,下切好的辣椒和蒜头爆香
  • 鱿鱼炒西兰花步骤7
    7
    下切好的鱿鱼花,快速翻炒
  • 鱿鱼炒西兰花步骤8
    8
    经过翻炒,漂亮的鱿鱼花形状出来后,下适量的盐调味
  • 鱿鱼炒西兰花步骤9
    9
    下焯烫过的西兰花,让西兰花吸收一下鲜鱿鱼的汤汁
  • 鱿鱼炒西兰花步骤10
    10
    摆盘,秀色可餐哦

小贴士

1.鱿鱼要炒熟,但不宜炒过久,否则肉质会老。
2.最后将西兰花加入锅内,可以让西兰花吸收到鱿鱼的鲜汁,更加美味。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:抗衰老 炒 家常菜 热菜 抗氧化 抗衰老 延缓衰老 抗癌 防癌 补硒

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