芦笋的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。而且口感也很好吃。就是北方比较少见,算是稀有菜品,好不容易碰到,几根就要十几元呢。
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