今天继续上凉菜,昨晚上的【凉拌千张丝】。千张就是豆腐皮,武汉都是这样叫,所以入乡随俗了,凉菜用的千张一定要用薄千张,厚千张容易断,没有韧劲,口感不好。 到今天上了六道凉菜了,向着我的二十道凉菜菜谱前进,既然在儿子面前夸下的海口,只能前进不能后退,做家长的要做个好榜样!
老南京素什锦菜#本味
TejUKCJa凉拌千张丝
飞翔de希望八宝福袋#本味家乡菜#
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